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仕込み(アルコール変性から酢酸発酵)

2月22日  今日は22222の日。
別の発酵槽の菌膜の様子を紹介します。前に紹介したものと微妙に菌膜の出来方が違っています。
きれいな放射状に膜ができはじめています。

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2010.02.22  投稿者 yamanibiz (21:08) | PermaLink

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