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仕込み(アルコール変性から酢酸発酵)

2月12日

IMG_0893.JPG
菌膜が少し厚くなって来た。
液温は25℃のまま。
外気温がかなり低いので、
けっこうキツい状態である。
がんばってくれ!

2010.02.12  投稿者 yamanibiz (23:34) | PermaLink

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